RECETTES HALLOWEEN
Quelques recettes sucrées en provenance du Québec !!!

http://www.recettes.qc.ca/liste/categorie.php?id=Halloween
et la recette de Thérèse, ma copine institutrice en maternelle...

RECETTE DE LA BRIOCHE AU POTIMARON

LES INGRÉDIENTS:

800g de farine 3 œufs 125g de beurre 100g de sucre 3 pincées de sel 300g de purée de potimaron 20g de levure de boulanger (1/2 cube)

1- Eplucher et épépiner le potimaron, puis en faire bouillir 300g dans de l'eau pour faire de la purée. 2- Délier la levure dans 1/4 de verre de lait tiède 3- Mettre la farine dans un grand saladier et faire un puits au milieu. 4- Mettre tous les ingrédients dans le puits et pétrir la pâte obtenue. Pétrir et ajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux doigts. 5- Laisser lever la pâte pendant au moins 2 heuresà l'abri des courants d'air. 6- Pétrir à nouveau la pâte et former la brioche. Attendre encore 2 heures puis la cuire à 180°C jusqu'à ce que la croute soit dorée. 7- déguster !!!

DESSINS ET PHOTOS HALLOWEEN